魯山縣磙子營食藥監所全面排查農村集體聚餐單位

    夏季是農村集體聚餐食品安全風險高發期，為有效預防群體性食品安全事件的發生，近日，磙子營食藥監所對轄區農村集體聚餐單位進行全面排查。

       執法人員重點排查轄區農村集體聚餐單位是否持證經營、是否按規定備案，從業人員是否持有有效健康證明，是否嚴格落實食品原料進貨查驗、索證索票制度，農村自辦宴席加工場地、衛生條件、清潔消毒等是否合格，嚴禁采購過期變質和“三無”食品，嚴禁采購和使用亞硝酸鹽等。

       執法人員在檢查的同時，積極約談農村集體聚餐負責人，強化其作為食品安全第一責任人的意識，切實消除食品安全隱患，嚴格落實聚餐場所各項食品安全工作，防止食物交叉污染。

       截至目前，該所共檢查農村集體聚餐6家，下發責令改正通知書2份，責令問題單位立即改正。下一步，該所將繼續加大對農村集體聚餐單位的排查力度，切實消除轄區食品安全隱患，嚴防食品安全事件的發生。