瓦屋食藥所迎難而上，為學校師生飲食安全護航

瓦屋所負責瓦屋鎮、背孜鄉、觀音寺鄉和土木辦事處的食品藥品安全監管工作，轄區面積大、人口多，學校數量多，為保障新學期開學后轄區內57家學校師生的飲食安全，該所克服各種困難，9月份以來，全面推進學校食堂食品安全專項檢查工作。

        在監督檢查中，該所以增強學校食堂食品安全管理意識，提高其自身管理能力為目的，重點檢查了學校食堂食品安全管理制度落實情況、從業人員管理、原料貯存、索證索票、清洗消毒、食品添加劑管理、學生用餐留樣等內容。

截止目前，該所已檢查26家學校食堂，在檢查中發現學校食堂整體環境和衛生設施有了較大變化，普遍建立了食品安全管理制度，落實了晨檢和留樣工作，學校食堂的基礎安全設施得到進一步提高。但仍存在食品購進驗收臺賬記錄不完整、索證索票制度落實不到位等問題，執法人員現場進行了指導，并責令其立即整改。

下一步，該所將快速推進學校食堂食品安全監管工作，做到對轄區學校食堂的檢查全覆蓋，以扎實的工作作風保障師生的飲食安全。