魯山縣食藥局安排部署2017年高招期間食品安全保障工作

    5月31日，魯山縣食藥監(jiān)局召開(kāi)2017年高中招期間食品安全保障會(huì)議，安排部署2017年高中招期間食品安全監(jiān)管保障工作，確保廣大考生及考務(wù)人員的飲食安全。

        一是高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),其他班子成員為副組長(zhǎng),各所（分局）、股室負(fù)責(zé)人為成員的高中招食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了各自的職責(zé)。

        二是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。提前介入，對(duì)學(xué)生集中供餐點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，提前開(kāi)展對(duì)考點(diǎn)學(xué)校及周邊餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位的專項(xiàng)整治,全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；同時(shí)，與考點(diǎn)學(xué)校簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》，強(qiáng)化學(xué)校是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)。

        三是強(qiáng)化監(jiān)督，駐點(diǎn)保障。加大監(jiān)督巡查力度，選派責(zé)任心強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富的監(jiān)督人員駐點(diǎn)監(jiān)督，實(shí)行全程管控；同時(shí)，依托快檢手段對(duì)各類食品及其原料進(jìn)行抽檢；重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品原料采購(gòu)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理及食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督。

        四是注重應(yīng)急管理。按照我局制定的《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，如果發(fā)生食品安全事件或疑似食品安全事件時(shí)，將立即按照預(yù)案開(kāi)展應(yīng)急工作，封存相關(guān)食品及原料、工具、設(shè)備，并將動(dòng)態(tài)情況按有關(guān)規(guī)定及時(shí)上報(bào)，最大限度減少危害，全力保障廣大師生飲食安全。