魯山純紅薯粉粉條

純紅薯粉粉條是魯山著名的綠色食品，具有歷史悠久、質(zhì)量純正、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。魯山以辛集八里坡荊乞垱村為主要生產(chǎn)基本，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)亦有生產(chǎn)。荊乞垱村自古以來(lái)采用手工技術(shù)，以紅薯為原料生產(chǎn)粉條，粉絲，、粉面等產(chǎn)品。20世紀(jì)70年代，年產(chǎn)粉條3萬(wàn)多公斤。經(jīng)過(guò)近40年發(fā)展，電動(dòng)設(shè)備的引起和加工技術(shù)的提高，荊乞垱村“三粉”加工現(xiàn)已形成規(guī)模化特色產(chǎn)業(yè)。因其原料純真、加工精細(xì)、價(jià)格低廉，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷湖北、深圳、鄭州的等省市。